LEGACY Odete Salomón Abdo 2020 (Decacorte) - 750ml

LEGACY rinde homenaje a quienes dieron origen al surgimiento de Chamon Garbin Vinhos Clássicos. Odete Salomão Abdo, abuela de Douglas Chamon, emigró del Líbano siendo bebé, escapando de las penurias de la Primera Guerra Mundial. Acostumbrada a superar la adversidad, Odete transmite su fuerza y carácter a su nieto, quien la representa en este ensamblaje complejo y estructurado. La vinificación de este ejemplar refleja las características de la uva, sin tratamientos químicos ni físicos agresivos para limpiar y corregir el mosto o el vino, como el uso de clarificadores, la estabilización tartárica en frío, la filtración y la adición de polisacáridos. Una parte de los vinos se cría en barricas de roble, sin predominio de la madera.

Graduación: 13,0% Vol.
Uvas: Merlot/Cabernet Sauvignon/Tannat/Cabernet Franc/Rebo/Pinot Noir/Touriga Nacional/Barbera Piemonte/Petit Verdot/Marselan
Cosecha: 2020
Tipo: Rojo
Maduración: 30% roble francés de primer uso durante un año.